西葫芦科拉芙蒂

简介

西葫芦科拉芙蒂属于法国家庭中常见的一款开胃菜~非常好吃!烤的过程你会闻到满厨房都散发着阵阵香气,爱吃西葫芦的朋友快动手吧~

用料  

西葫芦 700克
香葱 3棵
洋葱 50克
大蒜 1瓣
鸡蛋 4个(约200克)
面粉 30克
卡夫奶酪粉 75克
孜然粉 1勺(吃饭用勺)
4克
黑胡椒 适量
2勺
奶油 50克

西葫芦科拉芙蒂的做法  

  1. 把西葫芦洗干净去皮切成小块,香葱和洋葱也切碎,大蒜压成泥,备用!

    西葫芦科拉芙蒂的做法 步骤1
  2. 中火热锅,放2勺油,加入洋葱,炒3分钟至变色再放蒜泥,再炒几下放西葫芦,放2克盐和黑胡椒翻炒5分钟,到水分出来,水分出来时改大火炒干再加1勺孜然粉,继续炒2分钟!最后再加2克盐和适量的黑胡椒调味出锅备用!

    西葫芦科拉芙蒂的做法 步骤2
  3. 在盆中加入面粉和1个鸡蛋打发,然后依次加入剩下的3个鸡蛋,在打发好的蛋液中加入奶油,香葱,奶酪粉和西葫芦搅拌均匀!

    西葫芦科拉芙蒂的做法 步骤3
  4. 将其倒入模具中,烤箱180度25分钟即可!

    西葫芦科拉芙蒂的做法 步骤4

小贴士

这道菜冷热吃都非常好吃!
盐量可自行调整!
模具也可随意~

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