巧克力熔岩蛋糕

用料  

黑巧克力 80g
黄油 80g
香草精 1/4tsp
鸡蛋 3个
白糖 1/4cup
1/4tsp
中粉 1/8cup

巧克力熔岩蛋糕的做法  

  1. 黄油和巧克力混合融化,融化后加入香草精,搅拌均匀冷却待用

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋和白糖混合

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤2
  3. 打至蛋液发白即可

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤3
  4. 巧克力黄油液体加入蛋液中,搅拌均匀

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入盐,面粉过筛,搅拌均匀

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤5
  6. 如果需要脱模可以在容器四周涂上黄油,撒上白糖或面粉,装满容器3/4即可

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤箱预热200℃,10-12分钟,看表面结住,并开始有裂痕即可出炉,时间过久中间爆浆就少了

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤7

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