如何打海带结

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人做过这道菜

简介

海带打结,吃起来更过瘾,更厚的肉头,爱吃海带的,你一定喜欢!

记得姑娘时,不懂,把海带撕条,然后就做错事了,用剪刀剪成一段一段,然后就很难打成结,因为海带本身很滑手,总是一盆海带,最厚没有几个完整的,有些打好,又散了,忧伤啊,在一次和朋友说起这事,他告诉了我这个方法,今天做这个,顺便和大家分享!
其实还有一个办法,洗干净,把海带挂起来晾一晾,微干,那样也许更好打,这个也是朋友说的,不过我没有试过Y(^_^)Y
还想唠叨下,菜场买的现成海带结都是沙子,因为他们根本就没有洗干净,然后你回来怎么也洗不干净,因为他们是干海带时打好结,然后浸泡,所以是很不卫生的,如果要买就不要买打好结的!

用料  

洗干净的海带
剪刀

如何打海带结的做法  

  1. 把洗干净的海带撕成细长条,但不要太细!

    如何打海带结的做法 步骤1
  2. 把细条上间隔打上结,打好了,用剪刀分别剪断!

    如何打海带结的做法 步骤2
  3. 打好结的海带下锅煮十分钟,捞起冲凉,然后用凉开水过一遍,可以凉拌吃,或者炖汤喝!

    如何打海带结的做法 步骤3
  4. 我是准备凉拌吃,准备了调料,青椒小米椒用生抽、米醋、白糖、盐、白芝麻、蒜蓉!

    如何打海带结的做法 步骤4
  5. 倒进去,就可以吃咯^o^,夏天更适合放冰箱冷藏一个小时再吃,更加凉爽!

    如何打海带结的做法 步骤5

小贴士

连着整条打,可以使出劲,使劲拉过也不容易散开,如果像我原来那样剪断,那叫无处使劲的感觉,根本无法打上结呢!打滑,即使打上一会儿它又散开了咯~

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