曲奇

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用料  

黄油 130g
砂糖 35
糖粉 65
鸡蛋 一个
低筋面粉 200
椰蓉 30

曲奇的做法  

  1. 软化黄油(室温)

  2. 软化后,用打蛋器搞打均匀加入砂糖、糖粉

  3. 继续打发到变大变白,分三次加一个蛋液,一定在黄油和蛋液均匀后再加一次蛋液,三次!

  4. 打至羽毛状,加入过筛低粉,和椰蓉拌匀

  5. 装入裱花袋,挤形状,预热烤箱180度,5分钟,入炉,200度烤十分钟,放凉开吃!

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