红肠炒青豆

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就是下饭下饭下饭

用料  

青豆
红肠
盐,生抽,糖,鸡精,料酒
生粉,五花肉碎。
橄榄菜
干辣椒碎一点,花椒面一点
葱姜碎,炝锅用。

红肠炒青豆的做法  

  1. 青豆焯水,五花肉上生粉,料酒盐一点点,抓匀。腌会。红肠切丁,切点葱姜碎。

    红肠炒青豆的做法 步骤1
  2. 锅留低油,下五花肉煸香,下葱姜碎,炒香下青豆,翻炒。

    红肠炒青豆的做法 步骤2
  3. 加生抽,料酒纯锅边烹下,下红肠丁,炒一下。加,盐,糖回味,鸡精。翻炒会,出锅时候淋点香油。提香提亮。

    红肠炒青豆的做法 步骤3
  4. 橄榄菜代替红肠。

    红肠炒青豆的做法 步骤4
 

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