蒜蓉肉沫丝瓜

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丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、健脑美容:由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。所以美女们多吃丝瓜

用料  

丝瓜 1一2根
猪肉 红辣椒 蒜 盐 生粉 蚝油 香油 鸡精

蒜蓉肉沫丝瓜的做法  

  1. 丝瓜间隔去皮,切成断

    蒜蓉肉沫丝瓜的做法 步骤1
  2. 上面划十字格,以便更入味

    蒜蓉肉沫丝瓜的做法 步骤2
  3. 蒜蓉,红辣椒去籽分别剁碎备用

    蒜蓉肉沫丝瓜的做法 步骤3
  4. 肉沫备用(根据个人口味,可加些香菇一起调)

    蒜蓉肉沫丝瓜的做法 步骤4
  5. 烧热油(少许),转小火翻炒蒜,肉沫。加盐,生抽,生粉,鸡精(根据个人)

    蒜蓉肉沫丝瓜的做法 步骤5
  6. 均匀倒在备好的丝瓜上,加上辣椒沫点缀。水烧开,入锅大火蒸5分钟

    蒜蓉肉沫丝瓜的做法 步骤6
  7. 盘中蒸出的水入锅加香油,蚝油烧热淋在蒸好的丝瓜上

    蒜蓉肉沫丝瓜的做法 步骤7
 

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