新手也能做的杏仁饼干

简介

朋友给的方子,杏仁片可以用别的果仁,建议减糖。

用料  

黄油 260克
糖粉 185克(原方糖量,自己可酌情减)
低筋面粉 400克
泡打粉 1/2茶匙
奶粉 1汤匙
杏仁片/其他 180克
蛋黄 1个

新手也能做的杏仁饼干的做法  

  1. 黄油+糖粉打发,加入蛋黄搅拌光滑。

  2. 低筋面粉+泡打粉+奶粉混合均匀后,筛入步骤一。

  3. 加入杏仁片混合拌匀成面团。

  4. 面团塑型后放入冰箱冷藏,切成5毫米的厚度,170度烤20-25分钟。

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