肉酱洋葱碎

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简介

炸酱面,拌饭。

用料  

五花肉碎。
豆瓣酱,郫县豆瓣一点。
干辣椒
洋葱碎
白糖
生抽
鸡精
料酒

肉酱洋葱碎的做法  

  1. 五花肉准备好。

    肉酱洋葱碎的做法 步骤1
  2. 切好洋葱碎,小料。黄酱要加水泻开。

    肉酱洋葱碎的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,油4成热下肉煸炒,一定要把肥肉的植物油煸出来。差不多的时候下小料。煸香

    肉酱洋葱碎的做法 步骤3
  4. 加入料酒,生抽,白糖,翻炒下。下黄酱,该小火,一直炒,把黄酱的豆味炒没,看里面起鱼眼泡的气泡就差不多了,这时候放鸡精味精,洋葱碎。翻炒下就可以了,为了保持洋葱的口感。不能炒的时间长。

    肉酱洋葱碎的做法 步骤4
  5. 浇面吧。

    肉酱洋葱碎的做法 步骤5
  6. -_-#

    肉酱洋葱碎的做法 步骤6
  7. Y(^_^)Y

    肉酱洋葱碎的做法 步骤7

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