下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
凉拌菊花菜
凉拌菊花菜
2
人做过这道菜
收藏
耳针
春天,妈妈在自家的阳台上种起了盆栽蔬菜,大大小小差不多有十来盆之多。其中有一样很特别的绿色小叶盆栽,叫做菊花菜。
菊花菜以嫩茎叶供食用,性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效,可治疗便秘、高血压、头痛、目赤等疾病。具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉,可炒食、做汤。
用料
菊花菜
200克左右
马兰头
100克左右
橄榄油
适量
鲜酱油
少许
凉拌菊花菜的做法
摘取鲜嫩的叶芽
摘取新鲜马兰头
将以上两种食材洗净,用开水焯一下撩出。
将晾凉的菜叶剁碎,淋少许鲜酱油与橄榄油即可食用。
小贴士
不要用香油,会掩盖其原本的香味,影响口味。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的凉拌菊花菜
随便看看
桂花酒酿小圆子
豆腐皮猪肉卷
韭菜虾仁饺子
山药肉片
鱼香肉丝盖浇饭
苔菜明虾
凉拌黄瓜鸡丝
柠檬鱼
丝瓜虾仁
花甲粉丝
该菜谱发布于 2014-06-19 11:29:19
43 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢凉拌菊花菜的也喜欢
万能的“拌面,水饺🥟”调料
家味厨房
1 做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
270 做过
卡卡爸·极简|无油·酱排骨
卡卡爸的厨房
35 做过
椒麻口水鸡
仔妈美食
1278 做过
作者耳针的其他菜谱
自制天然色素粉
耳针
25 做过
核桃马芬蛋糕/蓝莓果酱马芬
耳针
25 做过
可可果冻
耳针
4 做过
著名的约克郡布丁
耳针
2 做过
燕麦饼干
耳针
4 做过
天然酵母面包记
耳针
3 做过
真式韩国炒年糕
耳针
1 做过
传统原味芝士蛋糕
耳针
1 做过
凉拌菊花菜的答疑
关于凉拌菊花菜的做法还有疑问?
提一个问题