舌尖2:蒲笋炒肉

6 人做过这道菜
清新,爽口

用料  

蒲笋 500克
猪肉 适量
葱\姜\蒜 适量

舌尖2:蒲笋炒肉的做法  

  1. 蒲笋洗净,去掉顶端老的一小块.切成小条.

    舌尖2:蒲笋炒肉的做法 步骤1
  2. 猪肉里放入盐\淀粉\料酒搅匀.放入淀粉的肉炒完会很嫩.

  3. 锅中倒入油,油然后放入肉炒至变色后捞出.

  4. 洗净锅后,倒入油,油热后倒入蒲笋炒至快熟后加入肉\盐\葱姜蒜翻炒几下(我又加了一点点蚝油翻炒几下出锅.最近比较喜欢所以做的所有菜都放了点.)

小贴士

新鲜的蒲笋最好是先摘先吃一放就老了不好吃了.

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