抹茶巧克力奶油卷

蛋黄糊：
4个蛋黄 30g白糖 打至发白起泡

蛋黄糊加入65g 牛奶  和  40g 沙拉油 搅匀

蛋黄糊 筛入70g 低筋粉 和 2 茶匙 抹茶粉 搅匀 搁置

蛋白霜：
4个蛋白分两次加入共55g白糖打至湿性发泡

三分一蛋白霜加入蛋黄糊切拌搅匀  
把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜切拌搅匀

烤箱140度15分钟后调160度5～10分钟

奶油：150ml奶油加20g糖和8g可可粉用打蛋器高速打发（用量都是个人口味喜好无所谓）
然后等蛋卷完全凉后抹上并卷起 可以立刻食用或放冷藏备用