烤番茄 Slowly Roasted Tomatoes

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从大番茄到樱桃番茄都可以套用的食谱,可以拌入沙拉,也可以搭配芝士佐餐。

完全冷却后,放入密闭的容器塞入冰箱可以保存2-3天

用料  

番茄 4只
大蒜 2瓣
现磨胡椒 适量
橄榄油 2大勺
海烟 适量

烤番茄 Slowly Roasted Tomatoes的做法  

  1. 番茄洗净切小块,樱桃番茄对切就可以了

  2. 将番茄平铺于烤盘内,淋上橄榄油,撒上胡椒粉和盐,将两瓣大蒜置于番茄中(不用剥皮)

    烤番茄 Slowly Roasted Tomatoes的做法 步骤2
  3. 烤箱150度烤1个小时,冷却后放入密封容器,并放入冰箱

    烤番茄 Slowly Roasted Tomatoes的做法 步骤3

小贴士

还可以撒上自己喜欢的新鲜香料来增加香气
 

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