爽口蔬菜酸汤

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人做过这道菜

简介

今天分享一个小羽前几天在杭州江南驿喝的一道汤,做法非常简单,但是味道很好,特别适合天气渐热,没什么胃口的时候。

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用料  

西红柿 中等大小 1个
卷心生菜 半棵
黄瓜 半根
虾干 10粒
元贝 10粒
香油

爽口蔬菜酸汤的做法  

  1. 将西红柿去皮,切成小块,生菜用手撕成小块,黄瓜切片。

  2. 将虾干、元贝洗净,放入锅中,锅中添水,大火将水烧开。放虾和干贝是为了让汤头鲜美。

    爽口蔬菜酸汤的做法 步骤2
  3. 加入切好的西红柿,大火将水烧开,然后转小火煮20分钟左右,煮至西红柿软烂。

    爽口蔬菜酸汤的做法 步骤3
  4. 关火,放入卷心生菜、黄瓜片,加盐和香油调味,盖上盖焖上两分钟即可上桌。这道汤蔬菜吃起来脆脆的,汤的口感微酸,特别开胃。减肥的妹子很适合啊。

    爽口蔬菜酸汤的做法 步骤4

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