蛋黄茄子煲

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简介

蛋香浓郁的茄子,多吃一碗饭呀!

用料  

茄子 两个
鸭蛋黄 4枚

蛋黄茄子煲的做法  

  1. 茄子去皮切条,可用微波炉转软一点待用!蛋黄用微波炉转热用刀碾碎!

  2. 锅入油,蛋黄入锅熬成糊狀,放入茄子,翻炒至蛋黄沾满茄子放点盐调味!

  3. 岀锅后,撒上葱花即可!很香哦!

小贴士

要趁热吃才好吃!

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