"臭"面

2 人做过这道菜
上次买螺蛳粉 酸笋那个料包有点多 还有萝卜干酸豆角木耳什么的
炒面吃 其实更像打卤面
臭臭的...但是很可口~~=w=
以下是我乱做的做法= =。。。

用料  

酸笋
木耳
酸豇豆
萝卜干
扁豆
老抽
(我用了螺丝汤
面条

"臭"面的做法  

  1. 葱切末 扁豆切小圈 切丁都可以 面条煮八分熟 倒一些香油拌匀备用

  2. 油烧热 下葱末 炒香 然后放入酸笋木耳豇豆萝卜干(我的是螺蛳粉包里的 都在一包里)翻炒 放入扁豆丁 继续翻炒 烹入老抽适量 料酒少许 (之后我放了一些螺丝汤和辣油   喜欢吃炒面的就直接下面条炒就可以了

  3. 翻炒均匀后 放入适量盐 糖

小贴士

配料没什么科学性= =我只是家里有什么就扔进去的...放些青菜炒应该也不错

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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