凉拌扁豆丝

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用料  

扁豆 半斤
红辣椒 一个
蒜末、盐、醋、生抽 适量
香油、花椒油 少许

凉拌扁豆丝的做法  

  1. 扁豆摘去老梗用清水泡十五分钟洗净沥干、辣椒洗净

    凉拌扁豆丝的做法 步骤1
  2. 取锅放水烧开放少许盐放入扁豆煮熟捞起过凉水沥干

    凉拌扁豆丝的做法 步骤2
  3. 蒜切莫、辣椒切丝、沥干的扁豆切丝

    凉拌扁豆丝的做法 步骤3
  4. 切好的扁豆跟调料一起放盆里拌匀即可食用

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