夏日解暑米茶

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炎炎夏日,闷热的天气让人提不起食欲,一碗米茶配上馒头加小菜,既解暑也易入口,居家必备啊

用料  

白米

夏日解暑米茶的做法  

  1. 先将白米放入锅中翻炒,直至金黄色,注意,翻炒前,不必洗米

    夏日解暑米茶的做法 步骤1
  2. 将炒好的米淘洗干净,将三分之一碗炒好的你放入锅中,加入三碗水,大火煮至沸腾,转小火煮一分钟,关火后盖上锅盖,闷10分钟

    夏日解暑米茶的做法 步骤2
  3. 起锅,待其冷却,米茶特有的米香让人垂涎三尺

    夏日解暑米茶的做法 步骤3

小贴士

1,炒米前不要淘洗大米。2,关火后一定要盖上锅盖闷上10分钟,这样炒米才会裂开,散出米香
 

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