美味芹菜牛肉粒

简介

下饭必备,简单营养!

用料  

大葱 适量
牛肉 500g
芹菜 300g
大蒜 适量(推荐2瓣)
适量
料酒 适量
生抽 适量

美味芹菜牛肉粒的做法  

  1. 葱,蒜,切好,留着爆锅用。

    美味芹菜牛肉粒的做法 步骤1
  2. 芹菜切好,推荐切成粒状,块儿状(用勺吃方便又过瘾!)

    美味芹菜牛肉粒的做法 步骤2
  3. 牛肉粒备好,选用新鲜牛肉,这个很关键!新鲜的牛肉粒特别健康有口感!另外推荐用水热一下,既去腥味血水,又方便爆炒。(不要热过头了,颜色不红了就可以捞出来了。)

    美味芹菜牛肉粒的做法 步骤3
  4. 先热锅,放油,把之前准备好的葱、蒜放进去;再把牛肉粒倒入锅里炒好,颜色合适后放入生抽;接着把备好的芹菜倒入锅内,放盐;火候改为中火,美味飘出来后就等着开动吧!

    美味芹菜牛肉粒的做法 步骤4

小贴士

掌握不了味道轻重的话可以在开锅前取一点试吃下,注意菜烫!
没把握味道轻重的话,宁少放盐,勿多放。
少则试尝多放,多则后悔也晚。
最后一点,记得新鲜是最健康,最美味!

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