红鲻鱼配甜辣酱

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gordon ramsay 100道10#

用料  

红辣椒
大蒜
青柠
鱼露
白米醋
红鲻鱼
花生
香菜
香葱
鸡蛋

红鲻鱼配甜辣酱的做法  

  1. 热锅,橄榄油,下鱼片。如果锅太热可以从锅侧面一圈圈加少许橄榄油降温。煎至金黄翻面,倾斜锅浇热油表面。

    红鲻鱼配甜辣酱的做法 步骤1
  2. 关火,不出锅,锅内淋青柠汁再出锅。装盘。

    红鲻鱼配甜辣酱的做法 步骤2
 

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