怪味鸡爪

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简介

家里的调料多,试试掺杂在一起,半小时的功夫,相当好吃!

用料  

鸡爪 10
葱,姜,蒜 适量

怪味鸡爪的做法  

  1. 一斤左右的鸡爪,洗净备用。

    怪味鸡爪的做法 步骤1
  2. 鸡爪10个,洗净后冷水下锅,加入葱段姜片。开锅后再煮五分钟。

    怪味鸡爪的做法 步骤2
  3. 煮好后放入清水里浸泡10分钟,我是加了冰块,发现用冷水,做出来的鸡爪更劲道。

    怪味鸡爪的做法 步骤3
  4. 除了图片上这些,我又放了白胡椒粉,五香粉和芥末粉,用的冰糖不是砂糖,这样做出来颜色更亮。

    怪味鸡爪的做法 步骤4
  5. 用切好的葱段姜片蒜片入锅,爆香后放入鸡爪翻炒,放入料酒,再把各种调料混合的调味汁倒入,加入温清水,中火炖,大火收汁。最后无悬念的好吃。

    怪味鸡爪的做法 步骤5

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