特制酱油鸡

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简介

放假那天做酱油鸡的时候,错把香醋当老抽用了,心想肯定难吃死了,结果出乎意料之外呢*^_^*因为用香醋做出来的酱油鸡没有那么腻而且还有一股清新的味道,真的不错哦!

用料  

半只
四片
酱油 适量
砂糖 适量
香醋 适量(一小勺左右)

特制酱油鸡的做法  

  1. 锅里下一点油,放姜片爆一下,然后将半只鸡的两面煎一煎,煎好之后放适量的水,酱油,砂糖,香醋

  2. 水煮开之后转小火,慢慢煮到锅里的水份剩下半碗的时候就可以了。

  3. 鸡放凉后就可以斩件上碟了(我一般不斩件,喜欢戴手套撕开来吃)

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