凉拌皮蛋豆腐

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用料  

凉拌皮蛋豆腐的做法  

  1. 内酯豆腐取出,放在盘上,蒸10分钟去除豆腥。

  2. 皮蛋切丁,小红辣椒切圆圈。

  3. 将蒸熟的豆腐拿出淋凉水,切片,码盘,放入冰箱冰镇。

  4. 调料汁:盐少许,糖适量,1勺生抽,4勺醋。

  5. 豆腐从冰箱取出,皮蛋丁码在豆腐上,红辣椒点缀,浇上调料汁,最后淋上香油即可。

    凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤5

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