花胶螺片猪骨汤

0 人做过这道菜
非常滋补的一款汤,滋阴补肾,润肺养颜的哟!

用料  

猪骨 500g
海底椰 15g
花胶 15g
沙参 15g
玉竹 15g
银耳 10g
螺片 20g
蜜枣 2颗
百合 25g
生姜 3-4片

花胶螺片猪骨汤的做法  

  1. 将除猪骨和生姜以外的汤料泡水30分钟,洗干净。然后将汤料泡水,螺片和花胶最好先浸泡5个小时左右,这样容易煲软透。如果怕花胶的腥味,也将花胶与几片生姜一起泡水。

    花胶螺片猪骨汤的做法 步骤1
  2. 将猪骨洗净,焯水后,再用凉水冲掉血沫。

  3. 将猪骨放入砂锅,将汤料和水一起倒入砂锅,开大火熬。

  4. 水滚后,调到最小火,煲2个小时。

  5. 出锅前10分钟,放入适量食盐调味即可。

 

花胶螺片猪骨汤所在分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
64 收藏


花胶螺片猪骨汤的答疑

关于花胶螺片猪骨汤的做法还有疑问? 提一个问题