整理版无需搅拌香滑香草冰激凌

2 人做过这道菜
由于其他类似方子貌似评价都普遍过甜,麻麻又不爱吃太甜的,于是我就综合了一下,先做了香草味的,最简单也最经典啦~超级好吃啊~

甜度是属于清甜不腻 ,微甜的,很正好!嗜甜的觉得甜度不够的话就算配糖浆、果酱、巧克力等等也不会太过甜腻哦!

总之~清甜适口 香滑无负担的口感!

用料  

炼乳 60g
牛奶 3大勺
香草精 1/2小匙
淡奶油 200g

整理版无需搅拌香滑香草冰激凌的做法  

  1. 炼乳、牛奶、香草精搅拌均匀

  2. 淡奶油打发至干性

  3. 盛一部分淡奶油到炼乳中翻拌均匀,再把这些倒回剩余淡奶油中,再翻拌均匀,最后冷藏4-6H就好啦~

小贴士

要翻拌!

冰的太久再吃的话要提前拿到室温回温一会儿噢!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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