胡萝卜去皮切丝,葱切葱花。
锅烧热放油。立马放花椒干辣椒。5秒左右取出花椒辣椒。
倒入葱花,小火翻炒至葱花略干,成微黄色。切勿火大,否则葱花会变黑。
开大火倒入胡萝卜丝略为翻炒。
沿锅边倒入白醋,切勿直接倒在菜上。
继续翻炒,加盐酱油.萝卜丝变色变软即可.约两到三分钟。
关火加糖即可。
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