傣味柠檬鸡

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简介

酸辣口味,非常爽口,制作方法简单。

用料  

一只
蒜头 两个
香菜 150g
九层塔 100g
小辣椒 少许
柠檬 两个
鱼露 少许

傣味柠檬鸡的做法  

  1. 将鸡肉煮熟,晾凉后撕成肉丝。

  2. 将新鲜柠檬汁、鱼露与肉丝拌匀。鱼露的咸味基本已经足够,可以不用加盐。最后加少许鸡精,再拌入切好的香菜,九层塔,辣椒,蒜末即可。

  3. 将香菜,九层塔,蒜头,辣椒切碎备用。辣椒根据个人的口味增减。

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