芝士肉酱焗饭

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简介

现在每天就煮一杯米可还是经常吃不完,剩下的饭怎么解决呢,炒饭烩饭都做完了,那试试焗饭好了,米饭太少多加菜,再配上香浓的cheese,就是一个字,赞\(≧▽≦)/

用料  

芝士肉酱焗饭的做法  

  1. 口蘑洗净切小块,洋葱清理后洗净切碎。

  2. 锅里热油下肉馅划炒到变色后取出备用

  3. 再加点油,烧热后先下口蘑块翻炒后,倒入洋葱碎和冷冻蔬菜丁之后继续翻炒。

  4. 加入剩米饭与锅里的菜炒匀,加盐和黑胡椒碎调味,倒入适量番茄酱,炒匀后关火。

  5. 炒好的饭倒入容器内,上面均匀的撒上一层马苏里拉奶酪碎。

  6. 预热烤箱220度上下火烤15分钟,等cheese融化变色即可。

小贴士

我用的是超市卖的冷冻的混合蔬菜丁,自己也可以买豌豆玉米胡萝卜自己剥好切丁放在冷冻室里,吃的时候用着方便。

炒饭之前可以把米饭捏捏,搞成粒粒分明的状态,炒的时候会更好。

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