素烧冬瓜

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用料  

素烧冬瓜的做法  

  1. 将冬瓜去皮,切成条状,备用,将姜蒜切成小丁备用

  2. 锅烧热,倒入适量的食用油,小火

  3. 放入切好的姜蒜,翻炒一会,加入少量的水

  4. 放入切好的冬瓜,放入适量的盐,少许的糖

  5. 扣上锅盖,小火烧煮,直至水烧干(有的冬瓜会出水的,可以适当的勾芡)

小贴士

我们家一般都是不吃味精和鸡精的,都是用糖和醋来体味的,不习惯的朋友可以用味精和鸡精的

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