电饼铛胡萝卜丝葱花鸡蛋饼

7.5 综合评分
370 人做过这道菜
最近迷上胡萝卜这个我以前很讨厌的食物了。

用料  

胡萝卜 一个
香葱 一块钱的
面粉 150克三张饼的量
两小匙
胡椒粉 一小匙
鸡蛋 两个

电饼铛胡萝卜丝葱花鸡蛋饼的做法  

  1. 胡萝卜去皮擦丝,葱花切末。

  2. 取一大盆,加入150克面粉(三张饼的量),打入两个鸡蛋,加入刚才准备好的胡萝卜丝和葱花,加水调成面糊能自由流动的状态。

  3. 电饼铛预热,刷好油,我一般只用单面也就是底面加热,用一个大汤勺取一勺面糊在电饼铛上摊开,尽量摊薄一些,因为越薄越脆的越好吃。煎3到5分钟之后翻面再煎好即可。

    电饼铛胡萝卜丝葱花鸡蛋饼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2014-06-17 23:36:09
21951 收藏


电饼铛胡萝卜丝葱花鸡蛋饼的答疑

  • Summer要加油啊  2016-10-26  
    67
    如何让饼均匀摊在电饼铛里面吗?怎么可以弄成圆的呢?
    作者回复 2016-10-29  
    我的做法是不要把面糊直接倒进电饼档里,而是用一个大汤舀起面糊摊开一圈,然后趁面糊没被烤干时用一个比较平的木铲把面糊摊平。你可以试试看~
  • 手机用户5166_bnqw  2016-10-29  
    38
    我也是按照你这个做的,也开了上盘,但是失败了。,两面的都有点焦了,中间的还是糊状没熟 😭
    作者回复 2016-10-30  
    中间的可能太厚了,要尽量摊平哦~
  • 牛肉汉堡  2019-03-21  
    5
    我有时候会加西葫芦,有时候用土豆丝。经常早晨起来做给孩子吃。比较简单容易,而且丰俭由人,可以做成中式也可以做成西式
  • 牛肉汉堡  2019-03-21  
    3
    论家里常备一只饼推子的重要性
  • 白爷狗狗  2018-02-22  
    2
    请问是用高筋面粉还是低筋面粉?
  • 下厨房用户_tqiud  2017-05-27  
    2
    什么时候放盐,往哪里放呢?
  • 1清茶一杯  2018-06-24  
    0
    请问要不要把上盖盖上?我一翻面都碎了不能成饼。
  • 青草茵茵岁月静好  2018-03-10  
    0
    为什么我做的饼有点偏干呢?
  • 做菜vs小白  2017-11-30  
    0
    为什么我翻面会烂掉,翻不过来,你们用的什么方法
  • 捏仔  2016-01-21  
    0
    胡萝卜丝需要先用水焯一下吗?

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