牛油果+鸡蛋披萨

简介

家人吃不惯经典番茄酱披萨,就只能想着加其他酱,试了下墨西哥牛油果酱,又加了煮熟的白煮蛋,层次很丰富,味道也好的不得了!

用料  

披萨面饼
低筋粉 60克
高筋粉 150克
1小勺
酵母 1小勺
奶粉 1大勺
橄榄油 1勺
白砂糖 1大勺
适量
披萨配料
火腿切片 适量
青椒圈 适量
马苏里拉芝士 适量
墨西哥牛油果酱 适量
白煮蛋 2个

牛油果+鸡蛋披萨的做法  

  1. 将披萨面饼的用料全部放入面盆揉成光滑面团,发酵1小时面团变成两倍大

  2. 将发酵好的面团拿出,整形,切成两块

  3. 用擀面杖把面团擀成所需大小,用叉子在上面戳孔,醒10分钟

  4. 将烤盘刷油,把披萨饼胚放入烤盘。抹上适量墨西哥牛油果酱,抹上捣碎的白煮蛋,撒一层芝士;铺上火腿片,铺上青椒圈,再撒一层芝士

  5. 烤箱预热200度,烤15分钟。

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