清炒南瓜苗

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人做过这道菜

简介

最近认识了一位广西的朋友,所以学会了这个菜!以前看到市场一直有瓜苗出售,但从不会买,看到那些外皮毛刺,实在想不出怎样才能剥得干净,要不,吃得一定不爽口!但吃过后,即使很麻烦的去剥,也心甘情愿!确实是好吃!特别是在这炎热的夏天!

用料  

南瓜苗 250g
芹菜 50g
蒜、红椒 适量
盐、油 适量

清炒南瓜苗的做法  

  1. 新鲜的南瓜苗

    清炒南瓜苗的做法 步骤1
  2. 把外表的毛刺剥开,取里面脆嫩的茎梗,叶可以用来打个鸡蛋汤或肉丸汤

    清炒南瓜苗的做法 步骤2
  3. 锅内下适量的油,放蒜爆香,然后放入瓜苗,芹菜,翻炒至熟,下红椒,放盐,盛盘,翠绿翠绿的,是不是很适合这炎热的夏天?

    清炒南瓜苗的做法 步骤3

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