土豆炒牛肉

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(95 份)
好极了
67
挺好
23
一般
5
889
人做过这道菜

用料  

土豆 两个
牛肉 四百克左右
葱姜蒜 适量
淀粉 适量

土豆炒牛肉的做法  

  1. 土豆切片,泡入清水中

    土豆炒牛肉的做法 步骤1
  2. 牛肉切薄片,用生抽,老抽,蒜末,姜末,淀粉腌制

    土豆炒牛肉的做法 步骤2
  3. 热油下锅,油稍多些,牛肉下去不急着翻炒,炸一会再翻面再炸,然后炒散

    土豆炒牛肉的做法 步骤3
  4. 炒散后盛起,不宜炒太久

    土豆炒牛肉的做法 步骤4
  5. 土豆下锅,只用刚才剩下的油,不用再加油了。炒一会儿加入适量的水,加锅盖炖煮一会儿。

    土豆炒牛肉的做法 步骤5
  6. 土豆加水煮熟后加入牛肉快速翻炒,调如盐,糖。

    土豆炒牛肉的做法 步骤6
  7. 好了,美味无比

    土豆炒牛肉的做法 步骤7

小贴士

土豆和糖是绝配,糖不能省略

土豆炒牛肉的留言

  • 孩儿面大王-3  2个月前  
    2
    选牛的那个部位的肉?
    作者回复 1个月前  
    牛柳牛霖都行
  • 手机用户8018_0mxp  1个月前  
    1
    土豆要煮多长时间呀
    作者回复 1个月前  
    煮软了就好
  • 苏楚儿  2个月前  
    1
    一定要加糖吗?加的话,要加多少?什么时候加
    作者回复 2个月前  
    加一小勺就好了
  • 牛和我的幸福生活  2个月前  
    0
    为什么一定要加糖  菜会不会甜甜的
    作者回复 1个月前  
    不会甜,如果不喜欢也可不加
  • ChanLeunglee  2个月前  
    0
    牛肉要腌制多久
    作者回复 1个月前  
    五分钟就好

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