创意西米露冰沙

简介

做水立方剩下的西米,我又改了一道甜品

用料  

西米
红酒
柠檬
茉莉花
小果冻
葡萄干
枸杞
红枣
荔枝
柠檬水
冰糖或白糖

创意西米露冰沙的做法  

  1. 茉莉花摘下放盐水浸泡10分钟,红枣,枸杞,葡萄干,荔枝洗净切小丁,柠檬切一片或半片,再切一些小丁,小果冻切丁备用

  2. 西米洗净,水开后下西米并不断搅拌,煮到西米中心有小白点时,关火盖锅盖焖20分钟,捞出过凉水备用

  3. 准备一个容器,将柠檬水和红酒以2:1比例混合,加冰糖碎或白糖,再加入红枣,枸杞,葡萄干,荔枝,小果冻丁,最后放上柠檬片和柠檬丁,以及茉莉花即可

    创意西米露冰沙的做法 步骤3
  4. 放入冰箱冷冻室,冷冻1-2小时。拿出后将其捣碎,即成了西米露冰沙

    创意西米露冰沙的做法 步骤4

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