鲍鱼焖排骨

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简介

非常鲜美的一道菜,做法很简单,材料下锅就不用管啦,适合懒人的高大上菜谱

用料  

鲍鱼焖排骨的做法  

  1. 鲍鱼切块(切了比较入味),鲍鱼壳洗净,排骨切块洗净备好,两勺生抽,两勺料酒,一勺白糖,一勺生粉腌制排骨十五分钟。

  2. 热油,下姜片,下腌制好的排骨,中火炒香,注意不要把排骨完全煸干。

  3. 下鲍鱼(连壳一起),炒香,加料酒,生抽,少许盐,看见排骨水分被煸干后移入瓦煲。

  4. 入瓦煲后加少量水,喜欢汤汁多就加水漫过用料,喜欢汤汁少可以加至三分之二处,先大火烧沸,盖住,再转小火焖二十分钟。

  5. 时间到后喜欢香菜的可以加香菜,不加也很鲜甜,出锅~

    鲍鱼焖排骨的做法 步骤5

小贴士

如果汤汁较多,可以煮白水面加进去捞面吃哦,超级好吃~(^_^)

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