令客人惊艳的水果蛋糕杯子

用料  

低粉200克、无盐黄油160克
细砂糖80克、鸡蛋2个、柠檬皮屑1个
牛奶40克、泡打粉4克

令客人惊艳的水果蛋糕杯子的做法  

  1. 1、先将柠檬皮屑做好用20克糖腌一会儿。将模具用黄油涂摸一遍,再放入低粉,最后倒出多余的低粉。

    令客人惊艳的水果蛋糕杯子的做法 步骤1
  2. 将室温软化的黄油切小块,加入剩下的糖,用打蛋器打至白色膨松状。将打好的蛋液分次加入黄油中继续打发,每次都要让黄油充分吸引再加。

    令客人惊艳的水果蛋糕杯子的做法 步骤2
  3. 加入过筛的低粉和泡打粉,再加入柠檬皮屑,充分搅拌均匀。

    令客人惊艳的水果蛋糕杯子的做法 步骤3
  4. 再加入牛奶,充分搅拌均匀。
    挤到模具中七分满,烤箱预热180度,烤30分钟即可取出脱模,晾凉后摆上水果即可。

    令客人惊艳的水果蛋糕杯子的做法 步骤4

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