香酥可口的美貌蜂蜜蕾丝卷

用料  

黄油50克、细砂糖40克、
低筋面粉40克、牛奶15克、
蜂蜜40克

香酥可口的美貌蜂蜜蕾丝卷的做法  

  1. 1、将黄油和糖混合,隔热水溶化,边加热加搅拌至糖融化。

    香酥可口的美貌蜂蜜蕾丝卷的做法 步骤1
  2. 2、将黄油和糖的混合液中加入蜂蜜拌均匀后,从热水中将容器取出。
    再倒入牛奶一起混合,充分搅拌均匀。将低筋面粉筛入混合物中,继续搅拌均匀。

    香酥可口的美貌蜂蜜蕾丝卷的做法 步骤2
  3. 3、烤箱预热至170度,烤盘内铺不粘纸或不粘布。用勺子舀一勺面糊倒入烤盘中,并用勺底摊成大小薄厚均匀的圆形,每个之间都要留有一定的距离。

    香酥可口的美貌蜂蜜蕾丝卷的做法 步骤3
  4. 4、烤食放入烤箱中上层,烤5  分钟后上下火改120度再烤5分钟,观察面糊金黄色或浅咖啡色就可以出炉了。取出烤盘稍凉,用小刀将薄饼一边翘起,用手迅速将薄饼卷成定型。

    香酥可口的美貌蜂蜜蕾丝卷的做法 步骤4

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