黄豆苦瓜汤

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简介

夏天里来一晚苦瓜汤降降火是最好不过了!这是我们潮汕的特色,以前奶奶老煲这种汤,今天我第一次弄,没想到这么好吃!分享给大家!

用料  

龙骨或排骨 500g
黄豆 一把
咸菜 适量
少许
一小勺

黄豆苦瓜汤的做法  

  1. 由于宿舍只有电炖锅,所以我用开水先把黄豆浸泡一个钟,再把排骨加点盐淖下水,咸菜,姜切小准备好。

  2. 全部材料准备好后下锅,炖2个钟,关火!就可以开吃了!简单,方便,实用!

    黄豆苦瓜汤的做法 步骤2

小贴士

龙骨淖水加盐,放姜都是为了龙骨没有太大的腥味,加咸菜可以调和苦瓜的苦,一定要熬够时间,黄豆才会软,粉,好吃!

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