鸡腿去骨
卷起来用牙签固定好
鸡腿冷水下锅，料酒及葱姜一起加入，大火转中火十分钟后再闷十分钟
取出鸡腿放冰水中冷却，
将生抽，醋，，盐及白糖，少量鸡汤混合成调味汁
现在可以准备红油了，热锅凉油，烧热后倒入花椒，八角，干辣椒中
冷却后的鸡腿摆盘后刷芝麻油，淋上红油及调味汁，表面撒上花生及小葱就可以享用啦（≧∇≦）
上传你做的口水鸡
焦糖饼干
