蔬菜洗净切成定丁，热锅炒熟鸡蛋
鸡蛋炒熟盛出，热锅煸洋葱至出香味，倒入胡萝卜（炒出黄油），倒入切好的青椒和黄瓜，少许酱油和料酒滴入锅中，倒入米饭，翻炒两下，倒入炒好的鸡蛋，根据个人口味放适量的盐。翻炒后出锅即可。
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糊涂大妈
