毛菜大战

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腌菜,鲜,放些肉丝毛豆一起炒,绝对下饭~~~

用料  

毛菜(萝卜菜),蒜头,生姜,干辣椒,盐

毛菜大战的做法  

  1. 先将买来的菜晒一会,但不要太干,晒好后清洗挑选,把水沥干

    毛菜大战的做法 步骤1
  2. 然后切细,加入盐揉透,注意一定要揉透,那样腌起来才会好吃,揉一会后把菜出的水沥干,再加入切好的蒜头,生姜,辣椒接着揉

    毛菜大战的做法 步骤2
  3. 揉好后挤干水分装瓶压实就OK了,天热的话放个三天左右就可以了,三天后要放冰箱~~~

    毛菜大战的做法 步骤3
 

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