酸菜肉沫粉条

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简介

妈妈的经典菜,现传授给我~

用料  

肉馅 60g
粉条 1袋
胡椒粉
酱油
水或高汤

酸菜肉沫粉条的做法  

  1. 油热后用糖煸肉馅(放适量黑胡椒粉味道更佳),之后放葱,然后倒入适量生抽煸炒。

  2. 放入酸菜煸炒,之后放入适量水(或高汤,我妈妈善于煮高汤,很美味)煮粉条,五分钟之后起锅。

小贴士

我家腌的酸菜比较咸,所以不用放盐味道也刚好~如亲家的酸菜不够咸,就放一些咸盐调味。

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