豆腐米饼

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这款豆腐米饼简单易做,很适合家有宝宝和老人的菜谱!

用料  

豆腐 200g
米饭 200g
红椒 20g
香菇(可无) 1朵
口蘑(可无) 1个
青菜 2-3棵
虾(可换其他肉或不加) 3-5个
盐、胡椒粉、香油 适量
生粉 2-3汤匙

豆腐米饼的做法  

  1. 所有材料洗净,豆腐上锅蒸15-20分钟。

    豆腐米饼的做法 步骤1
  2. 取熟米饭200克,稍微晾凉一些。

    豆腐米饼的做法 步骤2
  3. 虾去壳,除虾线,所有材料切粒。将虾和口蘑香菇分别用炒锅稍微煸一下。

    豆腐米饼的做法 步骤3
  4. 所有材料和调味用大碗混合,根据黏度加淀粉,一般2-3tab就差不多了。然后在手中搓成一球。

    豆腐米饼的做法 步骤4
  5. 搓一个放一个到煎锅中稍微摁扁。

    豆腐米饼的做法 步骤5
  6. 中火每边煎2-3分钟。可根据个人口感适当调整焦黄度!

    豆腐米饼的做法 步骤6
  7. 简单易做,小朋友很喜欢!

    豆腐米饼的做法 步骤7
  8. 如果给宝宝吃可提前出锅

    豆腐米饼的做法 步骤8

小贴士

豆腐一定要用北豆腐或硬豆腐。蒸完以后的水要沥干。
豆腐米饼里面的食材可根据个人喜好调整。
难熟的材料要提前煸炒在放入混合!
 

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