原味杨枝甘露

0
人做过这道菜

简介

芒果味为主导的经典港式甜品,只要芒果质量够好,不需要添加任何糖类就已经非常好吃了

用料  

芒果 1kg
西米 50g
椰汁 250ml
西柚 少量,一瓣足以
淡奶或者炼乳 可有可无,增加奶香而已

原味杨枝甘露的做法  

  1. 西米:第一步先煮好,过凉水,倒入碗中大约半碗左右

  2. 芒果:大部分果肉加入椰汁打成汁,余几块最后放上部用。把芒果椰汁倒入西米碗

  3. 装饰:放入芒果块和西柚,噢啦,搅和一下开吃!

小贴士

芒果加椰汁打汁时,芒果极易使汁水形成糊状,如果不喜欢太糊的感觉可以减少芒果量,如果芒果不够甜,自行适量加糖 嘿嘿。。
西柚的作用除了装饰,还是非常重要的丰富口感,解芒果腻的利器。

原味杨枝甘露的留言

关于原味杨枝甘露的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
13 收藏

作者一木甜家SoSweet的其他菜谱