苦瓜去芯,切圈备用。
鸡肉洗净,和一大片洋葱,(依据个人口味自己选择量)一起放料理机嚼碎。或者自己剁咯。加入各种调味料。
锅放油,五成热就放苦瓜圈。苦瓜圈放油锅里煎一面,沾有油了就翻面,酿入肉馅,拍匀,继续煎至金黄反面,也煎至金黄,✌️出锅啦。
上传你做的苦瓜酿肉