金沙排骨伴南瓜

用料  

咸蛋黄 两只
排骨 一条
南瓜 小半个
葱末 一小把
胡椒粉 适量
适量
料酒 适量
生粉 一小碗
迷迭香 两枝

金沙排骨伴南瓜的做法  

  1. 排骨切块 过凉水 洗去血沫 取出.
    排骨加料酒 胡椒粉 迷迭香 腌制半小时.
    南瓜去皮切长条 洒少量盐 两分钟后洗去盐粒.
    腌制好的排骨 南瓜条 粘生粉.
    油烧热 分批下排骨 南瓜条 炸成金黄色 捞出 控油.
    底油炒制葱末和咸蛋黄 加盐少许 炒成金沙.
    下排骨 南瓜条 小心推拌 使金沙裹匀.
    出锅 尽快享用.

    金沙排骨伴南瓜的做法 步骤1

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