黄瓜拌牛肉

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简介

特别香!卤牛肉焕发了二次生命!夏天吃特别爽口哦~

用料  

卤牛腱 1块
黄瓜 1根
半头
食用油 5勺
味极鲜酱油 2勺
花椒粒 若干

黄瓜拌牛肉的做法  

  1. 牛腱事先卤好 冰箱放凉后 切丝

  2. 黄瓜切丝

  3. 油放热锅中,花椒爆香后捞出,然后下蒜末爆香,放冷。

  4. 将蒜末油、适量酱油、盐、糖倒入容器中,与牛肉黄瓜拌匀即可。

小贴士

精华在于蒜末油爆后的香味 所以蒜末和油都要舍得放

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