节瓜焖腐竹

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用料  

节瓜又名(毛瓜) 600g
腐竹 50g
蒜头 2掰
蚝油 一汤匙。
酱油 一汤匙。
鸡精 少许。
少许。
花生油 20m|

节瓜焖腐竹的做法  

  1. 备料:节瓜,腐竹,蒜头。

    节瓜焖腐竹的做法 步骤1
  2. 节瓜去皮去子切块,蒜头去皮拍扁。腐竹切成小块。

    节瓜焖腐竹的做法 步骤2
  3. 锅烧热,放入15ml花生油。放入腐竹小火炒香。

    节瓜焖腐竹的做法 步骤3
  4. 炒好的腐竹放小碗水煮软,盛出锅备用。

    节瓜焖腐竹的做法 步骤4
  5. 锅烧热,放5mI花生油。油烧热放入蒜头炒香,再放入节瓜煸炒至软。

    节瓜焖腐竹的做法 步骤5
  6. 放入煮过的腐竹翻炒几下。

    节瓜焖腐竹的做法 步骤6
  7. 加入一汤匙蚝油,一汤匙酱油。再加一碗水小火焖10分,等水快烧干时加入一茶匙盐,一茶匙鸡精翻炒均匀即可出锅。

    节瓜焖腐竹的做法 步骤7

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