洋葱肉的包子

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简介

洋葱也叫圆葱,味辣中微带甜味。是营养价值极高且很好烹饪的食材。

用料  

猪肉 500g
洋葱(大) 1个
葱 姜 适量
香菜 适量
老抽 生抽 花生油 适量
盐 胡椒粉 适量

洋葱肉的包子的做法  

  1. 取适量的面粉,把酵母粉用温水搅拌均匀,慢慢加入面粉中,与面粉搅拌均匀,揉至表面光滑,盖上保鲜膜放一边发酵。

  2. 洋葱、葱、姜、香菜切碎(依据个人口味加入香菜)

    洋葱肉的包子的做法 步骤2
  3. 肉剁成泥(加入老抽剁肉,肉比较入味)

    洋葱肉的包子的做法 步骤3
  4. 把准备好的材料搅拌均匀

    洋葱肉的包子的做法 步骤4
  5. 加入油、生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀

    洋葱肉的包子的做法 步骤5
  6. 面发酵好后,揉面,揉好后醒15分钟,醒好的面分成大小相同的剂子,面擀的比较薄一点(有朋友帮忙,忘记拍照)加入馅子,上锅蒸,水开后在蒸15分钟即可。

    洋葱肉的包子的做法 步骤6

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