泡菜汤

4
人做过这道菜

简介

从小就很喜欢吃韩国菜~~~
从中学时期风靡的紫菜包饭
到大学时期外卖的泡菜汤,大酱汤,辣牛肉汤,拌饭,韩国炸酱面...
后来自己学会做泡菜之后就爱上了各种泡菜汤...
很简单很开胃,这酸爽!!!

用料  

泡菜汤的做法  

  1. 豆腐切块,蔬菜等切片,泡菜稍微切碎

    泡菜汤的做法 步骤1
  2. 五花肉切薄片,少油煎至双面微微焦了,逼出很多肥油

    泡菜汤的做法 步骤2
  3. 把五花肉弄倒一边,用肥油炒泡菜
    传统的方子,是先炒洋葱丝,超软了加泡菜一起翻炒,家里木有洋葱省略了...

    泡菜汤的做法 步骤3
  4. 混合之后加淘米水..一大勺韩国辣酱~~ 淘米水取第二次淘米的水..
    毕竟米还是得淘洗一边干净点儿哒~

    泡菜汤的做法 步骤4
  5. 沸腾之后关小火熬煮5分钟左右

    泡菜汤的做法 步骤5
  6. 先放豆腐和难煮熟的东西,因为豆腐很难入味,我喜欢多煮一会儿

    泡菜汤的做法 步骤6
  7. 煮差不多的时候可以放蔬菜啦
    煮沸腾后小火稍微煮3分钟,加盐调味就可以出锅了..

    泡菜汤的做法 步骤7
  8. 如果不想弄主食..最后可以放一袋辛拉面or方便面超级爽哒~~~

    泡菜汤的做法 步骤8

泡菜汤的留言

关于泡菜汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 6 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
191 收藏

作者鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花的其他菜谱