#晚餐•2016年5月13日#我其实都忘了交作业!😰这个小吐司是按照这个方子揉的面团,那200g让我一夜之间消化没了,特意留了这一小块面团,想换个二发的方式来试试,还好。在烤箱里发酵很容易湿气太重啊~~五张图
2016-05-13
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不错的方子 消耗沙拉酱……这次用的面粉吸水性不好 减了5ml牛奶 5g糖 盐只放了1g左右 用的松下面包机土司面包模式 拉丝口感什么的都很好 偏咸口的软妹纸土司一枚#早餐•2018年12月23日##吐司#
2018-12-23
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单纯为消耗自制太多的蛋黄酱(因为被太多分量的油吓得不敢多吃),没想到面包意外的好!拉丝效果是我做过最好的,虽蛋黄酱有醋,但面包没任何醋的味道,可能是油份高(我没全按方子,自制蛋黄酱多放酱点),面包有点香油味(像金砖),到主要是植物油,所以也...
2014-09-26
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